Pārtikas eļļa attiecas uz garšvielu eļļām un taukiem, ko izmanto pārtikas ražošanas procesā. Tās galvenā funkcija ir nodrošināt taukus un citas uzturvielas, kas nepieciešamas cilvēka organismam. Tas parasti ir sadalīts dzīvnieku taukos un augu taukos.Pēdējos gados dzīvnieku eļļas īpatsvars pārtikas eļļu tirgū samazinās, un augu eļļas statuss kļūst aizvien nozīmīgāks. Tomēr pārtikas augu eļļa Ķīnā galvenokārt ietver zemesriekstu eļļu, sezama eļļu, rapšu eļļu, sojas eļļu, kokvilnas sēklu eļļu, sezama eļļu, saulespuķu eļļu utt.
Saskaņā ar datiem rafinētas pārtikas augu eļļas izlaide ievērojami palielinājās no 2010. gada līdz 2018. gadam. 2017. gadā Ķīnas kopējā rafinējamo augu eļļas izlaide sasniedza 60 718 000 tonnas, kas ir par 2,00%. pārtikas augu eļļa sasniedza 45,624 miljonus tonnu, kas ir par 3,00%.
Šobrīd sojas pupu eļļa, palmu eļļa, rapšu eļļa un zemesriekstu eļļa veido gandrīz 90% no kopējā Ķīnas augu eļļas patēriņa. 2017./18. Gadā sojas pupu eļļa veidoja vairāk nekā pusi no kopējā apjoma, savukārt palmu eļļa un rapšu eļļa veidoja vairāk nekā 13%.
Kopumā pārtikas eļļas šķirnes Ķīnā attīstīsies diversifikācijas virzienā, un veselīgu šķirņu, piemēram, kukurūzas eļļas un olīveļļas, patēriņa īpatsvars pieaugs. Nākotnē pārtikas eļļas rūpniecība prezentēs šādas attīstības tendences:
1. Reģionālais pārtikas eļļas sadalījums acīmredzami ir atšķirīgs
No reģionālās pārtikas eļļas tirgus Ķīnā pārtikas eļļas tirgus austrumu Ķīnā ir salīdzinoši nobriedis, un pārtikas eļļas tirgus īpatsvars visā pārtikas eļļas tirgū ir pat 38%. Ziemeļķīnā, ziemeļaustrumu Ķīnā un Dienvidķīnā, attiecīgi 17,49%, 13,24%, 12,35% un 11,83%. Pārtikas eļļas tirgus dienvidrietumu Ķīnā un ziemeļrietumu Ķīnā bija mazāks, veidojot attiecīgi 4,93% un 1,83%. Ķīnas pārtikas eļļu tirgus ģeogrāfiskais sadalījums nav līdzsvarots, galvenokārt koncentrēts ekonomiski attīstītajā Ķīnā.
2. Uzturs un veselība kļūs par karstās pārtikas eļļas tirgus nākotni
Ar zinātnes attīstību nākotnes pārtikas eļļu tirgus pievērsīs lielāku uzmanību naftas "uzturvērtībai un veselībai", pamatojoties uz drošību.Piemēram, uzsvars tiks likts uz eļļu taukskābju sastāvu; tika uzsvērta eļļas vielu un mikroelementu nozīme. Pievērsiet uzmanību saprātīgajai taukskābju daļai; Īpaša uzmanība jāpievērš tādu īpašu eļļu izstrādei un izmantošanai, kas ir bagātas ar funkcionālām sastāvdaļām, lai ražotu veselīgas funkcionālās eļļas un taukus. zinātnieki izmanto zinātniskus salīdzinājumus, lai atrastu eļļas ar vislabāko uzturvērtību un veselību, lai ieteiktu patērētājiem.
3. "Brand", "small packaging", "high-end" un "fine differentiation" attīstības tendence.
Pēc vairāku gadu attīstības, sojas pupu eļļa un palmu eļļa dominēs naftas tirgū ilgu laiku. Nākotnē politikas virzienu vadībā rapšu eļļa, kukurūzas eļļa un kamēlijas eļļa arī attīstīsies, un tirgus modelis būs lielāks. Nākotnē pārtikas eļļas tirgus nozares attīstības tendence virzīsies uz "četru modernizāciju" posmu, proti, "branding", "small packaging", "high-end" un "fine differentiation".
ZHEJIANGJIAAO ENPROTECH STOCK CO, LTD
ADD: Nr.1 Ekonomiskās un attīstības zona, Tongxiang, Zhejiang, China
Kontaktpersona: Pelēks Li
Pelēks LI Mobile: 0086-15888317761
Kontaktpersona: Joey Deng
Joey Deng Mobile: 0086-13763320723
TEL: 86-573-88623097
FAX: 86-573-88623119
E-pasts: query@jiaaohuanbao.com