Epoksidēta sojas pupu eļļa nav ēdama. Tas ir ķīmisks produkts, kas sintezēts ar sojas pupu eļļu un ūdeņraža peroksīdu kā galveno izejvielu. Epoksīda sojas pupu eļļa ir garšas, gaismas krāsu un augstu pārredzamību. Galvenā sastāvdaļa ir maisījums nepiesātināto glicerīna taukskābju esteri, kas ir sava veida rūpnieciskās eļļas. , Ir ķīmiska viela, kas satur nelielu daudzumu piemaisījumu, piemēram, pigmenti, fosfolipīdi un sveķi.
Tas ir gaiši dzeltens sojas pupu eļļas piegaršu viskozs caurspīdīgs eļļains šķidrums istabas temperatūrā, vārīšanas punkts 150 ° C, viskozitāte 325mpa. S, šķīst organiskajos šķīdinātājos, piemēram, ogļūdeņražu, ketonu, esteru, spirtu u.c., ko galvenokārt izmanto īpašās tintēs, krāsās, pārklājumos, sintētiskajā kaučukā un šķidro savienojumu stabilizatoros utt., kas ir saderīgs ar PVC sveķiem, epoksīda sojas pupu eļļai, ir zemas gaistamības un zemas migrācijas īpašības. Tajā pašā laikā epoksīda sojas eļļai ir lieliska termiskā un gaismas stabilitāte, ūdens izturība Tā ir arī laba eļļas izturība, var sniegt produktiem labu mehānisko izturību, izturību pret laika apstākļiem un elektriskās īpašības, un to izmanto kā ķīmisko procesu palīglīdzei pārtikas iepakojuma materiāliem.